Recette Pizza au thon
Ingrédients pour Pizza au thon
1 Pâte à pizza.
5 anchois salés
250 g de thon à l'huile
1 blanc de poireau
2 cuillère à soupe d'huile
400 g de tomates pelées
2 ou 3 petits oignons
quelques olives noires
poivre
50 g de parmesan
huile d'olive
Préparation de Pizza au thon
Préchauffer le four th 6/7 (200°)
Etalez la pâte sur du papier sulfurisé. Huilez-la légèrement. Faites dessaler les anchois 30 mn à l'eau froide, débarrassez-les des arêtes. Emiettez le thon en réservant quelques morceaux entiers.
Emincez le blanc de poireau, faites-le fondre à l'huile, ajoutez le thon, les filets de 3 anchois en petits morceaux, les tomates concassées et les petits oignons, laissez épaissir, puis refroidir. Etalez cette préparation sur le fond de pâte puis répartissez les filets des 2 anchois restants le thon réservé et les olives. Poivrez, saupoudrez de fromage. Laissez reposer, arroser d'un filet d'huile et faites cuire une trentaine de minutes au four.
Bon appétit ! Soyez sympa, laissez un petit commentaire sur la recette (en bas de page).
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