Recette de la Pizza Sicilienne
Ingrédients
> Pâte à pizza
> Oignons
> Tomates
> Huile d'olive
> Sucre en poudre
> Noix muscade
> Coeurs d'artichauts
> Sel & poivre
Préparation
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
- Faites fondre 200 g d'oignons dans de l'huile d'olive avec un peu de sucre et de la noix muscade pendant 15 minutes.
- Un peu de sel et de poivre...
- Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la d'huile d'olive.
- Recouvrez la pâte de tomates pelées, épépinées et concassées, puis parsemez des oignons confits.
- Disposez ensuite des petits cœurs d'artichauts.
- Un tour de moulin à poivre, un peu de sel et un trait d'huile d'olive, et enfournez à four chaud 180°C (th.7) pendant 25 minutes.
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