Recettes de Pizza

Ingrédients :

• 1 disque de pâte à pizza
• 150g de mozzarella de bufflonne
• 6 tomates grappa
• 5 champignons de Paris
• 1 cuillère à café d'origan
• Sel, poivre et huile d'olive

Préparez la pâte à pizza :
Préchauffez le four à 220°C
Mondez les tomates : plongez-les 30s dans de l'eau bouillante.
Puis pelez-les, coupez-les en fines tranches.
Coupez la mozzarella en lamelles d'égale épaisseur.
Déposez votre disque de pâte à pizza sur une plaque de cuisson bien farinée ou sur une feuille de papier cuisson également bien farinée.
Déposez d'abord les lamelles de mozzarella sur la pâte.
Puis déposez les tranches de tomates.
Déposez les champignons lavés et coupés en fines lamelles.
Parsemez d'origan.
Salez, poivrez et versez un mince filet d'huile d'olive sur la pizza.
Enfournez pour 15 mn environ.

Servez immédiatement !